Esta es la historia de un hombre, Fernando Heras Monduate, que salió un día de su Bizkaia natal hacia Cáceres con el objetivo de optimizar la recría de ganado de carne de raza Limousin en un territorio más propicio en el contexto actual. Heras, de 44 años y con dos hijas, ha terminado asociándose con un local, Vidal Ramos, y apostando por la alta genética en una raza específica, la Limousin, que parece haberse adaptado a la perfección a la dehesa extremeña. Su hija pequeña, Julia (11), le hizo el mejor regalo al sacar a concurso una novilla en el último concurso de ganado Limousin de Zafra. Apunta hacia la veterinaria, pero su padre es consciente de que es muy pronto para que decida su futuro. |
